娃娃菜，又称微型大白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。
娃娃菜外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同。
【营养价值】
1．娃娃菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。
2．娃娃菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
【食疗作用】
娃娃菜味甘、性平、微寒，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效；主治肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等症。
1．经常吃娃娃菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。
2．娃娃菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。
3．娃娃菜中有一些微量元素，能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，因此女性经常吃白菜可以预防乳腺癌。
